集成灶從吸風(fēng)方式上可以分為深井下排式和側(cè)吸式，早期的都是下吸式，側(cè)吸式問世較晚，然而因為其更加出色的性能，側(cè)吸式已成為大多
集成灶品牌的主要機(jī)型，也是市場上最受歡迎的集成灶形式，那么，下吸集成灶和側(cè)吸集成灶各有些什么性能特點，哪一個更好些呢？下面咱們從九個方面來比較這兩種吸風(fēng)方式集成灶的優(yōu)劣。
側(cè)排集成灶與下排集成灶性能比較
一、集煙腔
下吸集成灶：位于灶具的四周，經(jīng)過一年半載的使用后，產(chǎn)生大量的積油，時間久有異味飄出，遇明火有燃燒起火的危險，存在安全隱患。
側(cè)吸集成灶：獨立的集煙腔，位于機(jī)體的靠墻方，與灶具完全獨立隔開，油路下滑式設(shè)計，保障油脂自由下滑至集油盒內(nèi)，內(nèi)部不易積油，不存在安全隱患。
二、吸風(fēng)口
下吸集成灶：離灶火距離近，帶走大量熱能浪費能源（熱效率只能達(dá)到30%，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，費燃?xì)猓?/div>
側(cè)吸集成灶：灶火無法達(dá)到風(fēng)口位置，保證能源充分利用（熱效率超過50%，符合國家節(jié)能要求）。
三、維修方式
下吸集成灶：需整機(jī)取出后才能維修，維修麻煩、時間長，簡單的維修都有要把機(jī)子全部拆開，把用戶的廚房搞得七零八落。
側(cè)吸集成灶：只需將臺面螺絲擰出，打開灶具臺面即可維修，方便、快捷。
四、鍋具使用
下吸集成灶：對鍋的大小有限制，使用時不能旋轉(zhuǎn)鍋的方向，鍋柄安放的位置不合理，不雅觀，做飯做菜時十分不便
側(cè)吸集成灶：人性化設(shè)計，不受鍋大小的限制，可任意旋轉(zhuǎn)鍋子的方向，合理的高度設(shè)計，鍋柄位置正好
五、進(jìn)風(fēng)口
下吸集成灶：偏低，即使再大風(fēng)力也無法全部吸走油煙，進(jìn)風(fēng)口小，油煙直接進(jìn)入機(jī)體內(nèi)部，易使內(nèi)部產(chǎn)生大量積油，并且十分不易清潔。
側(cè)吸集成灶：由下到上逐層強(qiáng)力吸煙，無油煙擴(kuò)散，帶分離式網(wǎng)罩確保“油”“煙”的分離，且可隨心拆裝網(wǎng)罩易清洗，使機(jī)體內(nèi)總保持清潔。
六、蓋板玻璃
下吸集成灶：直線設(shè)計，只起美觀，無實際作用，形成不了集煙區(qū)，只要有油煙飄出，就會向四處擴(kuò)散。
側(cè)吸集成灶：進(jìn)風(fēng)口大，形成一個廣闊的集煙區(qū)，確保油煙在集煙區(qū)內(nèi)被吸走，保障高效吸煙。
六、安全性
下吸集成灶：爐頭離進(jìn)風(fēng)口近，很容易把火苗吸入內(nèi)腔，從而發(fā)生起火危險。
側(cè)吸集成灶：爐頭離吸風(fēng)口遠(yuǎn)，不會把火苗吸入內(nèi)腔，避免內(nèi)腔著火， 同時雙層分離網(wǎng)直觀不通透，起到防火墻的作用。
七、炒菜樂趣
下吸集成灶：鍋口離進(jìn)風(fēng)口太近，如果翻鍋炒菜會有大量油煙跑掉；不小心還會有菜渣飯粒掉入內(nèi)腔，時間一長會發(fā)臭發(fā)霉
側(cè)吸集成灶：鍋口離進(jìn)風(fēng)口的合理設(shè)計再加上雙層網(wǎng)，即使翻鍋炒菜也讓油煙達(dá)到同等的效果，并且不會有菜渣飯粒掉入內(nèi)腔。
八、衛(wèi)生健康
下吸集成灶：下吸式，開機(jī)時產(chǎn)生下沉式負(fù)壓，易把飄浮在鍋面上方空氣中的灰塵細(xì)菌壓入鍋中，不衛(wèi)生，有害健康。
側(cè)吸集成灶：上側(cè)吸式，開機(jī)時向上吸風(fēng)，鍋面上方的灰塵被吸走，保證鍋中食物的衛(wèi)生，有利于健康。
九、消毒柜空間
下吸集成灶：消毒柜內(nèi)部單層高度很低，一般盤碗不能直插，只能平放，因此不能將盤碗內(nèi)的水份瀝干，達(dá)不到烘干的效果，而殘留在盤碗中的水份經(jīng)烘后，水溫有所上升，合適溫度的水份反而成了細(xì)菌的滋生地，影響人生的健康。
側(cè)吸集成灶：消毒柜內(nèi)部單層高度達(dá)到24cm，一般的盤碗能直插在碗架上，確保盤碗內(nèi)殘留的水份瀝干，確保盤碗能被烘干，從而達(dá)到真正的消毒效果。
通過以上的比較，我想大家應(yīng)該了解了他們各自的優(yōu)缺點！相信大家今后在選購的時候能夠選到自己滿意的產(chǎn)品。
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