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換季要好好照顧家人的胃,柏信集成灶教你做養(yǎng)胃小菜

2019-08-26 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1544 手機(jī)訪問:集成灶在線
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名稱:紹興市柏信電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

進(jìn)入秋天以后
天氣還是很悶熱
天氣炎熱程度比酷夏更熱
高溫難耐,濕熱如夏
俗話稱之為“秋老虎”
這幾天天氣晝夜溫差變大
小編給大家準(zhǔn)備了幾道菜
換季我們要好好照顧好家人的胃
粉蒸蓮藕
用料:
蓮藕 350g 土雞蛋 1個(gè)
蒸肉粉 適量 姜 適量
蔥 適量 鹽 適量
做法:
1、蓮藕去皮,清洗干凈
2、切成8mm厚度的片
3、切好的片要浸泡在水中,防止氧化變色
4、去稍大些的容器,打入雞蛋
5、加入蔥姜末,鹽,攪拌均勻
6、放入藕片,攪拌均勻,放入蒸肉粉,是每塊藕片都裹上一層粉
7、放入盤子,放入烤箱蒸制,蒸熟后便可上桌了
換季要好好照顧家人的胃,柏信集成灶教你做養(yǎng)胃小菜

小貼士
喜歡吃脆點(diǎn)的,蒸二十五分鐘,要是蓮藕多的話,可以多蒸幾分鐘。我喜歡脆點(diǎn),蒸了25分鐘的樣子,蒸完裝盤,可以澆上一些胡椒汁。一次多蒸些,家人沒人一份~
烤石斑魚
用料:
石斑魚 2條 料酒 適量
姜 1塊 洋蔥/花椒 適量
大料 1個(gè) 鹽 適量
生抽 1大勺 橄欖油 適量
孜然 1大勺 辣椒 適量
做法:
1、清洗的時(shí)候要注意,魚鰓一定要去除干凈,這是減少腥味的關(guān)鍵。
2、刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓,清洗干凈,兩面切花刀。
3、烤魚需要提前入味,在洗凈的魚身上涂抹一層食鹽,滴入一些料酒。放入一些洋蔥、生姜、大蒜,和醬油初步入味。
4、加入孜然粉味道更香。
5、滴入檸檬汁可以去腥味。在魚身上涂一層橄欖油。
6、從腹部剖開、放平,在正反兩面都灑滿孜然粉和辣椒碎,至少腌漬2小時(shí)
7、烤箱菜就是這么簡(jiǎn)單,在烤盤里腌漬入味,直接放入烤箱,出菜時(shí)也可以直接端上餐桌。
8、烤箱預(yù)熱,上火220度,小火200度,10分鐘左右。
9、出爐之后不用另外裝盤,魚肉鮮嫩、香味濃郁,魚在烤箱里烘焙的時(shí)候就有誘人的香味飄出來,真是刺激食欲的好辦法。
換季要好好照顧家人的胃,柏信集成灶教你做養(yǎng)胃小菜

小貼士
魚背兩面劃上幾刀,容易入味,魚切開平攤,下面墊一些錫箔紙不容易粘盤底。
換季,多運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)血液循環(huán),改善心肺功能,減輕腦動(dòng)脈硬化,是大腦能正常的工作。配上柏信蒸烤集成灶做出來的美食,讓你的家人在這個(gè)秋季吃的美美的,身體健健康康的。
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