所謂燃氣灶，系指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具，燃氣灶的好壞關系著每個人的生命安全。有時候我們會發(fā)現，煤氣點燃的火是紅色的，還會產生黑煙，將鍋底熏黑。這種情況下，就需要檢查一下燃氣灶的風門了。
本文就為大家講解燃氣灶風門調節(jié)的技巧和示意圖，希望可以幫助到大家。
一
燃氣灶風門入門知識
1、什么是燃氣灶風門？
用手托起燃氣灶，在燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄壯的鐵片（或旋鈕），其中一個調節(jié)小火，另一個調節(jié)大火；他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上，輕輕撥動手柄，可以調節(jié)進風孔的大小，從而改變火焰的狀態(tài)。
2、什么情況下需要調節(jié)風門？
1）、當燃氣灶出現黃火、黑火時；
2）、當燃氣灶出現燃燒噪音、回火等現象時；
3）、風門過大，空氣量太多，燃氣灶打不著火；
4）、風門太小，燃氣灶易產生紅火和不完全燃燒。
3、燃氣灶是有風門好還是無風門好？
燃燒如果只有燃氣，沒有與空氣中的氧充分混合的話，燃燒效果不好，會出現不完全燃燒，熱流量低，火焰呈黃色，煙比較大，如果與空氣混合均勻，那么燃燒時，火焰會呈藍色，少煙，火力大。
二
燃氣灶進風模式有哪幾種
1、下進風
優(yōu)點：我國傳統(tǒng)灶具，符合國人大小火烹調習慣，因而灶具熱負荷較大，火焰調節(jié)范圍較大。
缺點：需要在灶臺上開一個進風的柜門結構，開關柜門容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。
2、上進風
優(yōu)點：整體可以完全封閉、無風門調節(jié)，內部結構簡單，調試維修方便。
缺點：火力小，熱效率低，不符合國人烹調習慣嗎，灶具美觀大打折扣。
3、全進風
優(yōu)點：吸取上、下進風方式的新灶具，不需要另開進風的柜門，結構美觀
缺點：價格高
三
燃氣灶風門分類
1、旋鈕式風門：
使調節(jié)火力簡單方便，更加精確容易固定，并有效解決了傳統(tǒng)灶具燃燒穩(wěn)定性易受櫥柜門開關影響的問題。
2、扣式風門：
有定位片，風門相對固定，補氧量穩(wěn)定，直接拉動定位銷就好了。
3、嵌入式風門：
本技術結構簡單、封閉好、調節(jié)方便，可廣泛用于各式嵌入式燃氣灶具。
四
燃氣灶風門調節(jié)圖解
1： 兩個比較明顯的左右兩個風門調節(jié)桿
2： 在燃氣灶的下面會有“小撥片”，用來控制內外兩個風門
3：風門內部的純銅一體鍛造噴氣嘴，精準的補氧孔經
4：左右撥動一下如果波動之后變黃了說明這邊是小
5：然后往反方向波動燃氣灶的火焰會變得清晰
6：調節(jié)至藍色火焰即為完成。
7、煤氣灶風門調整技巧
1）、光線不宜太強，可以適當遮擋，主要是為了觀察火焰。
2）、不宜空燒調節(jié)，最好放上鍋具加點東西，鍋具處于工作狀態(tài)下。
3）、檢查風門片與引射器是否貼緊，彈簧彈力是否正常、足以頂得住風門片
4）、將風門關至最小，觀察火焰顏色與火力大小，再調節(jié)到最大進行觀察。
5）、記住前兩種狀態(tài)后，進行風門由大到小的調節(jié)，以火力最強、火焰最藍為好。
6）、如果風門調節(jié)對火焰沒有影響，要么您的灶具質量差，要么是有問題了，得請專業(yè)人員處理了
五
煤氣灶如何調整火焰
1、燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除；
2、氣源快用盡。使用液化石油氣的燃氣灶，其鋼瓶內的液化石油氣快用完時，由于壓力不足或是瓶內殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應更換新的鋼瓶；
3、減壓閥噴嘴或燃氣灶噴嘴堵塞。減壓閥或燃器灶噴嘴堵塞時，使燃氣噴出不暢，燃燒火焰軟弱無力。其排除方法是，用細鋼絲疏通噴嘴；
4、角閥開度過小，此時可開大角閥；
5、膠管壓扁或折曲時氣量小。若膠管折曲時流通受阻，可理直膠管；若膠管壓扁時，可更換新的；
6、使用管道燃器的燃氣灶，還可能由于管道口徑較小，管內銹蝕堵塞造成火焰很小的現象。
六
煤氣灶常見問題詳解
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