集成灶，顧名思義，就是把燃?xì)庠?、油煙機(jī)、消毒柜三樣?xùn)|西都集成到了一個(gè)東西里。以前人們打電話要用手機(jī)，聽(tīng)歌要用MP3，看電影要用MP4，拍照要用數(shù)碼相機(jī)。但智能手機(jī)面世后，隨著功能不斷優(yōu)化，一只手機(jī)具備了打電話、拍照、聽(tīng)歌、看電影等全部功能，免去了人們分別購(gòu)買不同物件的煩惱，使用起來(lái)極為方便。集成灶也就是這么個(gè)道理，一個(gè)東西包含了三件套所有的功能。集成灶把油煙機(jī)、儲(chǔ)藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點(diǎn)，既節(jié)省了空間、費(fèi)用又簡(jiǎn)化了人的操作程序。
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目前市場(chǎng)上
集成環(huán)保灶已發(fā)展到第三代，而從外觀及內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)判斷有三種：
第一代集成灶
深井式集成灶： 深井式顧名思義，他的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過(guò)近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。
作為集成灶最原始的產(chǎn)品，其存在一定安全隱患，因?yàn)樵蠲娌捎玫氖窍掳嫉脑O(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)封閉，空氣
第二代集成灶
側(cè)吸式集成灶： 側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過(guò)側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙
翻蓋式集成灶嚴(yán)格意義上說(shuō)也是采用的側(cè)吸下排技術(shù)，不過(guò)通過(guò)在抽油煙機(jī)部分做了一點(diǎn)改進(jìn)，大大的提升了集成灶的吸油煙率，是一個(gè)很大的創(chuàng)新。
第三代集成灶
側(cè)吸模塊化集成灶： 將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護(hù)等難題 。
主要是相對(duì)與傳統(tǒng)的三件套（即抽油煙機(jī)來(lái)說(shuō)的，集成灶油煙不經(jīng)過(guò)人的臉部，如果排除質(zhì)量以及安裝問(wèn)題，油煙吸除率基本都達(dá)到95%以上，節(jié)省空間，不會(huì)碰頭，不會(huì)滴油，漏油，但不同種類的集成灶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)的科學(xué)合理人性化存在很大差異。
集成化創(chuàng)新設(shè)計(jì)
將吸油煙機(jī)、消毒柜、儲(chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，全自動(dòng)化地智能控制，真正實(shí)現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型高檔廚房電器產(chǎn)品的要求。
傳統(tǒng)廚房電器基于傳統(tǒng)理念，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，與集成灶在功能組合與創(chuàng)新上無(wú)法媲美。
超高抽油煙率
集成灶吸油煙率在95%以上，創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就連炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個(gè)整潔干凈的廚房環(huán)境。
而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長(zhǎng)，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過(guò)程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)，變成油煙和熱量，導(dǎo)致廚房墻壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛(wèi)生工作成了繁瑣的重任，廚房溫度上升，入廚不能成為一種享受。
真正實(shí)現(xiàn)低噪音
下排風(fēng)設(shè)計(jì)取消了置于人體頭部的噪聲源，應(yīng)用了超低、噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)技術(shù)，低噪音。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)廚房油煙機(jī)工作處于人體聽(tīng)覺(jué)器官位置，高噪音，長(zhǎng)期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。
現(xiàn)代化操控系統(tǒng)
智能控制，將燃?xì)庠?，吸油煙機(jī)，消毒柜等按人們通常使用模式有機(jī)結(jié)合，微電腦控制操作簡(jiǎn)單方便。
而傳統(tǒng)手工操作，油煙機(jī)于人體頭部，操作時(shí)容易碰頭。時(shí)間一長(zhǎng)容易滴油漏油。清洗頻繁且不方便。
節(jié)省空間資源
環(huán)保灶N合為一采用下排式設(shè)計(jì)，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)的空間，環(huán)保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現(xiàn)代廚房提供更多空間 ?？勺杂煞w的設(shè)計(jì)也讓消費(fèi)者有了更多的選擇。
傳統(tǒng)上掛式油煙機(jī)設(shè)計(jì)，占用了廚房上部空間，為了保護(hù)室內(nèi)環(huán)境廚房必須隔離，空間利用率小，現(xiàn)廚房多設(shè)計(jì)為陽(yáng)臺(tái)式，安裝受到極大限制。
健康無(wú)污染
傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，四處升騰，煙熏火燎，污染室內(nèi)空氣，經(jīng)常接觸會(huì)導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油，毛孔粗大，晦暗等到，過(guò)多吸入會(huì)使人出現(xiàn)身肥胖，反映遲鈍，得“醉油綜合癥”，甚至誘以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式設(shè)計(jì)，熱氣上升，特別是在夏天你不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)。長(zhǎng)期在這樣環(huán)境下的廚房工作已經(jīng)成為人體健康的大敵。
安全性能升級(jí)
熄火自動(dòng)切斷氣源，漏電自動(dòng)切斷電源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，電壓電流超載檢測(cè)，定時(shí)提醒功能等安全裝置，在使用過(guò)程中可起到安全防護(hù)作用，安全保障系數(shù)提高。
普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險(xiǎn)性更大，安全保障功能差，一旦燃?xì)庑孤┖蠊豢霸O(shè)想。
綠色環(huán)保
因采用側(cè)吸下排技術(shù)，吸煙效果在95%以上，做飯無(wú)煙氣熏感，就連蒸氣也不會(huì)擴(kuò)散，居室不會(huì)造成油煙污染，具備環(huán)保之功效。
傳統(tǒng)
廚電在吸油煙等各方面相對(duì)于集成灶而言，還有較大的差距，難避免會(huì)有廚房的少量油煙污染存在。
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——大姚
