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潮邦教你零失敗蛋撻，完全不輸肯德基！

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潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

相信很多年輕的小伙伴對(duì)于西點(diǎn)的欲望遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中點(diǎn)，一個(gè)個(gè)小巧精致的甜品刺激著我們的味蕾。蛋撻，估計(jì)小伙伴們都不陌生。蛋撻是一種以蛋漿作為原料的西式甜點(diǎn)，外層松脆，內(nèi)層香軟如布丁一般鮮嫩，就是太貴了，傷不起啊，想多吃幾個(gè)舍不得，自從自己買了潮邦蒸烤一體款集成灶K7zk后就嘗試了幾次做蛋撻，零失敗還挺成功的，無(wú)論是賣相還是味道一定也不比肯德基里的差，話不多說(shuō)上方子。
我們要準(zhǔn)備好材料：
蛋撻皮 24個(gè)
雞蛋 4個(gè)
牛奶 2盒
細(xì)砂糖 50克
第一步：先將蛋托從冰箱拿出來(lái)化凍（化到輕輕一捏就感覺(jué)比較軟那種就可以了）
第二步：將牛奶和白砂糖混合，放入奶鍋熱一下，溫度不用太高，只要糖完全化開(kāi)了就可以了。
第三步：打蛋不要太大力，盡量不要出太多泡泡，待牛奶晾到常溫差不多的時(shí)候倒入打好的蛋液中，用打蛋器攪拌均勻。
第四步：過(guò)篩，必不可少的一步，篩越細(xì)密，蛋撻烤出來(lái)便越絲滑哦。
第五步：將過(guò)完篩的蛋液倒入蛋撻皮中，八分滿基本就可以了。
第六步：烤箱需提前預(yù)熱10分鐘，烤箱溫度約200度，時(shí)間20-30分左右（具體情況根據(jù)自家烤箱脾氣）。
第七步：這樣健康美味的蛋撻就做好啦，至少比肯德基便宜3倍呢！烤的過(guò)程要注意觀察，蛋撻皮邊緣發(fā)黃就可以了，千萬(wàn)不要烤老了哦~

大家也可以在蛋撻中加入一些蔓越莓干，黃桃干，口感酸甜可口，非常適合做蛋撻，是非常不錯(cuò)的下午茶點(diǎn)心。
小秘密：悄悄告訴你這可是我的獨(dú)家配方，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)的呦！趕快分享出去，讓大家都嘗嘗吧！
編輯：集成灶在線——朵朵

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