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電磁爐和電陶爐不知怎么選？雅士林帶你看電陶爐的八大優(yōu)勢(shì)，看完就知道怎么選擇啦

2020-06-08 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：2323次手機(jī)訪問：集成灶在線

雅士林集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

集成灶是吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒄粝?消毒柜/烤箱等多種功能組合的廚電產(chǎn)品，目前除了燃?xì)庠?，雅士林集成灶推出了電陶爐集成灶，和市場(chǎng)面的電磁爐集成灶相比，他們有什么差別呢？消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇呢？

來源：秒dong視頻

作者：腦棟大開

對(duì)比一：工作原理

電磁爐工作原理：電磁爐是通過電磁感應(yīng)作用于鍋具，使鍋具達(dá)到自身的發(fā)熱點(diǎn)，起到加熱食物的作用。

電陶爐工作原理：電陶爐內(nèi)部的電阻絲插電發(fā)熱變紅，產(chǎn)生熱量，透過鍋具傳達(dá)給食物，從而達(dá)到加熱食物的作用。

對(duì)比二：有無輻射

數(shù)據(jù)測(cè)試顯示得知，離電磁爐距離越近，輻射越大，安全距離應(yīng)為≥50cm。電磁爐會(huì)產(chǎn)生輻射，對(duì)人體具有一定的危害。孕婦、小孩應(yīng)避免使用，減少不必要的傷害。

電陶爐利用的是遠(yuǎn)紅外的發(fā)熱技術(shù)，無高頻輻射，這種波長(zhǎng)射線能被人體所吸收，促進(jìn)人體血液循環(huán)，加快新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)風(fēng)濕還有一定的好處，吸收對(duì)人體有益，孕婦使用也不用擔(dān)心會(huì)影響胎兒發(fā)育等，孕婦都可安心使用。

對(duì)比三：鍋具挑選

電磁爐只能使用具有導(dǎo)磁性的鍋具——鐵制品或者鋼制品的平底鍋具，局限性大，烹飪美食受限。

因?yàn)殡娞諣t自身發(fā)熱這個(gè)前提因素，所以煮食的鍋具不受限制，只要是平底的鍋具都能使用。

對(duì)比四：溫度調(diào)節(jié)

電磁爐溫度快速上升，火力忽高忽低，火候不好把控。

電陶爐溫度能被控制在一定的溫度范圍內(nèi)，火力不會(huì)太過于跳動(dòng)，火候好把控。

對(duì)比五：溫度范圍

電磁爐最高能達(dá)到270℃，鍋具發(fā)熱使食物煮熟，受熱不均勻，鍋底容易發(fā)生焦糊的現(xiàn)象。

電陶爐最高可達(dá)700℃，可自行調(diào)節(jié)檔位，溫度跨度很大。高溫能實(shí)現(xiàn)爆炒，同時(shí)遠(yuǎn)紅外的加熱模式能使食物全方位受熱，不會(huì)出現(xiàn)局部高溫的情況。