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萬(wàn)家燈火鬧元宵，優(yōu)格集成灶陪你團(tuán)圓這一味

2021-02-25 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1564次手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)：集成灶在線(xiàn)

優(yōu)格集成灶

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

元宵節(jié)，又稱(chēng)上元節(jié)、小正月，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱(chēng)“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱(chēng)正月十五為“元宵節(jié)”。根據(jù)道教“三元 ”的說(shuō)法，正月十五又稱(chēng)為“上元節(jié)”。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。

元宵節(jié)如果用優(yōu)格集成灶來(lái)煮一碗香甜可口的元宵or湯圓，豈不非常應(yīng)景？食材如男女，當(dāng)遇上對(duì)的它（優(yōu)格集成灶），那么二者的結(jié)合將是“只應(yīng)天上有”的美肴。

元宵佳節(jié)

一般北方過(guò)元宵節(jié)都是吃元宵，而南方則是吃湯圓。元宵和湯圓的制作過(guò)程也大不相同，北方叫做“滾”元宵，在制作上要比湯圓要繁瑣得多，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿(mǎn)糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿(mǎn)糯米面滾成圓球方才大功告成。元宵入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時(shí)若還用旺火煮，元宵不斷翻滾就會(huì)破裂。

這時(shí)，優(yōu)格集成灶就能發(fā)揮更大的性能優(yōu)勢(shì)，精選鋁合金底座，耐熱性能大幅度提升，聚熱塔技術(shù)，上進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)，補(bǔ)氧更充分，多方位燃燒，火力更強(qiáng)勁，極大提高燃燒效率，最終達(dá)到強(qiáng)勁、均衡、高效燃燒，可以確保元宵入鍋后快速浮起，又為食物保留更多的營(yíng)養(yǎng)。

智能微控面板，可精確調(diào)節(jié)火力大小，保證烹煮元宵時(shí)文火的穩(wěn)定性，使烹飪更安心放心。由于制作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。而元宵的餡料相對(duì)單一，傳統(tǒng)元宵以甜餡為主，一般有有豆沙、白糖、山楂、各類(lèi)果料等，食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。

南方叫做“包”湯圓，做法有點(diǎn)像包餃子，先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。隨后再把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。包湯圓的過(guò)程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。