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潮邦|不用再排隊了!在家就能做地道的萬州烤魚

2021-08-04 來源:集成灶網 責任編輯:喬木 瀏覽數:2476 手機訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數量:700+ 基本投資:10-20萬

每到夏天,烤魚則是我最愛,也是眾多吃貨無法抵擋的美味,那焦香的魚皮、味腴而鮮美的魚肉,還有麻辣帶勁的口感,哎呀,光想一想就叫人忍不住流口水,饞得不行不行的了。
不過在平時的生活中,大多數人選擇吃烤魚都是在飯店里面吃,畢竟在家里面如果想要做烤魚的話,非常的麻煩。其實烤魚的話在家里面做起來并不是大家想象當中的那么麻煩,只要大家有烤爐就可以了,下面潮邦君就和大家簡單介紹一下,在家里面如果想要制作烤魚的話,應該怎么操作?

01

在家就能做地道の萬州烤魚

處理草魚時,記得要去掉魚牙,能減少腥味。
在有魚骨的一側花刀應該打深一些密一些,另一側無魚骨處打淺花刀,如此便于兩側成熟度相同,切形狀更完整。
將洋蔥半顆縱向切成洋蔥圈(或者蔥)和姜片一起鋪在烤盤盤底,魚解刀后,放在潮邦集成灶烤盤上,撒上鹽、料酒,腌制20分鐘。
腌好的魚放進預熱180華氏度的潮邦集成灶K7zk(f)的烤箱中,烤20分鐘(根據魚的大小適當控制時間)。
鍋內加入菜籽油,高油溫時倒入辣椒、豆瓣醬、姜末翻炒,接著下入香料小火慢熬煮至湯色變金黃即可,放醬油,再加入水適量,放糖,燒沸,調一下咸淡,加白胡椒粉。

取出烤盤,將切好的芹菜片均勻灑在魚的四周,把上述做好的湯料汁倒進烤盤,再次放進烤箱中烤15分鐘。
最后,取出烤盤,撒上香菜,一道美味的麻辣烤魚就呈現在你面前了!
編輯:集成灶在線-小娜

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