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【潮邦美食周末】只有3月的江南才能吃到的時(shí)令美味！

2018-03-19 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1058次手機(jī)訪問：集成灶在線

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

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百葉、小排、咸肉、春筍融合在一起就是神奇四俠，春筍則是腌篤鮮的靈魂所在，而3月4月時(shí)候的春筍是最佳滋味的，絕對的春季限定。本周，潮邦 集成灶【美食周末】為您奉上這道新鮮的味覺大餐——腌篤鮮。

腌篤鮮是時(shí)令家常菜，春天的時(shí)候每家每戶都會做上透著江浙鄉(xiāng)土氣息的這道菜，“腌”指的是咸豬肉，“鮮”指的是鮮豬肉，“篤”是吳語方言，指 “燉”的意思，就是用小火慢慢的燉，把鮮肉和咸肉的美味全部融入竹筍和湯里。

原料：豬肋條肉300克、春筍200克、咸肉200克

配料：鮮蝦8個(gè)、蔥、姜

調(diào)料：黃酒、鹽、雞精

做法：

1、春筍去皮，切塊。

2、將五花豬肉洗凈，切塊。

3、咸肉洗凈，切片。

4、鍋中放入清水，焯筍塊。

5、鍋中另放入清水，焯豬肉、咸肉。

6、用砂鍋一只，鍋內(nèi)加清水、豬肉塊、咸肉塊，用大火燒開。

7、再加酒、蔥、姜，改用中火慢慢燜到肉半熟，再加入竹筍塊、蝦煮至熟透。

8、撇去浮沫，取去蔥、姜，調(diào)入鹽、雞精即可。

當(dāng)然啦，如果您想提高做飯效率，那很簡單啊，一臺潮邦K8z集成灶就夠了。有了潮邦K8z集成灶，步驟可以簡化：把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)K8z超大容量的蒸箱里→調(diào)溫定時(shí)→“叮”→大快朵頤的時(shí)間到啦，四步。某一天發(fā)懶，干脆全用潮邦K8z集成灶好了，一步搞定哈哈哈！

一個(gè)一個(gè)蒸自然滿足不了懶人的需求，真正牛逼的操作在于潮邦K8z集成灶能一次搞定一桌菜。

比如先放飯，定10分鐘100℃，10分鐘到了，開門放其他菜品，再定個(gè)15-20分鐘的100℃。半個(gè)小時(shí)搞定一桌菜，還不用守火候，完美！

編輯：中國集成灶網(wǎng)——歡歡

本頁網(wǎng)址: http://pzfnsz.cn/jcz/20180319-18270.html

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