在漫長的中國歷史上，曾有幾個時代，英雄迭起、大師輩出、燦若星河。那樣的時代存在于春秋戰(zhàn)國、魏晉南北朝和民國。
回首2017，廚電業(yè)熱鬧非凡。精尖新品層出不窮，戰(zhàn)略理念更新升級，渠道布局深入推進(jìn)，特色品類厚積薄發(fā)。在企業(yè)策略百家爭鳴的支撐下，行業(yè)地位的諸侯爭霸也一觸即發(fā)。
2017年12月27日，方太集團(tuán)宣布2017年方太廚電銷售收入（不含稅）突破100億；12月初，美的廚電提出2018年“內(nèi)銷超百億”的目標(biāo)，業(yè)內(nèi)預(yù)測美的廚電2017年銷售收入將突破210億，其中國內(nèi)市場收入將突破80億；老板電器提供的數(shù)據(jù)顯示，按市場銷售規(guī)模，僅老板電器品牌，2017年銷售額就達(dá)到130億左右；歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，海爾“大廚電”2017年前三季度全球銷量第一。
從各方面提供的現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，尚未有一家廚電企業(yè)形成壓倒性優(yōu)勢，這也是廚電業(yè)處于“春秋戰(zhàn)國”黃金發(fā)展期最具代表性的時代特征。
黃金時代
2017是中國廚電行業(yè)開創(chuàng)新時代的一年。
在傳統(tǒng)品類結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、新興品類爆發(fā)增長的態(tài)勢下，“廚房經(jīng)濟(jì)”大幕徐徐展開，中國廚電市場突破千億規(guī)模近在咫尺。
中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年1-11月廚電市場（煙灶消微蒸烤洗嵌入式一體機(jī)等8個產(chǎn)品）總規(guī)模達(dá)到897億，同比增長15.4%。2017全年市場整體規(guī)模達(dá)到957億，如果算上
集成灶市場40億以上的銷售額，廚電行業(yè)正式跨入千億級大市場行列。
中怡康廚衛(wèi)電器事業(yè)部研究總監(jiān)王偉強(qiáng)認(rèn)為，廚電行業(yè)正處于新增與更替共存發(fā)展的黃金時代，而這樣的業(yè)態(tài)正好與品質(zhì)消費(fèi)潮流完美結(jié)合，共同推動著廚電市場持續(xù)高速增長。
國家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016年全國居民每百戶吸油煙機(jī)擁有量為48.6臺，每百戶電冰箱擁有量為93.5臺，每百戶空調(diào)擁有量為90.9臺。相比其他家電品類，廚房電器的普及購置依然是市場發(fā)展的主動力，未來的行業(yè)發(fā)展?jié)摿€在進(jìn)一步釋放。
在普及購置潛力持續(xù)釋放的同時，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的態(tài)勢也非常明朗。中怡康線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017上半年吸油煙機(jī)市場均價同比提高10.0%，4000元以上價格段吸油煙機(jī)產(chǎn)品零售量增勢一片大好。此外，大吸力、大屏、智能互聯(lián)的煙機(jī)產(chǎn)品大行其道。
這種看似“瘋狂”的舉動，恰恰是企業(yè)緊抓社會主要矛盾，競相優(yōu)化產(chǎn)品線布局的具體體現(xiàn)。
編輯：中國集成灶網(wǎng)——阿克
