今天是高考首日
讓我們一起為考生們加油！
祝每一位高考生考試順利，金榜題名！
一年一度高考季，空氣中總是彌漫著緊張的氣氛，因為高考不僅事關(guān)考生的未來，也承載著一個家庭的希望，可謂是每個家庭的頭等大事。
高考不僅是對腦力的考驗，也是對體力考驗。考試期間由于大腦高度集中，腦力消耗較大，因此合理安排飲食也是為考生保駕護(hù)航。
那么，高考期間如何做到飲食合理搭配呢？一般遵循以下幾個原則：
忌食物油膩
因為油類物質(zhì)中含有大量色氨酸，轉(zhuǎn)變成神經(jīng)遞質(zhì)后，會對大腦產(chǎn)生抑制作用?？忌荚嚻陂g，盡量不要吃太多油炸、油煎類食物。
忌臨時進(jìn)補(bǔ)
有些家長迷信保健品，但其實營養(yǎng)講究均衡和長期攝入，沒有什么東西能在短時間內(nèi)提高智力，營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時積累。而且保健品也有因人而異、適不適合的問題，如果不吸收、不適應(yīng)的話，反而與家長的初衷適得其反。
忌冰品冷飲
由于天氣炎熱，部分家長會給考生準(zhǔn)備冷飲消暑。高考期間，考生的身體比較敏感，尤其是體質(zhì)不佳的考生，食用冷飲容易刺激腸胃，造成腸胃不適。所以，建議高考期間考生最好暫時不食用冰品、冷飲。
忌外出就餐
高考期間飲食，最主要的是規(guī)律，如果為了盲目追求“改善伙食”，外出就餐食用了不常吃或不健康的食物，很可能反而會影響到考試狀態(tài)。
忌吃得過飽
很多家長擔(dān)心學(xué)生考試時會饑餓，其實，吃得飽未必精神飽滿。如果吃太多，會加劇腸胃功能和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致大腦供血下降，反而影響學(xué)生的思考能力。
NO.1做到 食材更新鮮
要做到食物新鮮，保證安全。食物來源、存儲、加工、制作要保證安全衛(wèi)生，要以當(dāng)季新鮮食材為主，確保生熟分開，必須燒熟煮透，最好現(xiàn)吃現(xiàn)做。
NO.2做到 食物均衡化
要注意食物多樣化，每種食物可以數(shù)量少一些，種類多一些。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應(yīng)廣泛攝取，多樣性是均衡飲食的保證。
NO.3做到 飲食規(guī)律化
早餐選用肉、蛋、奶等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，同時要保證碳水化合物的攝入，防止考生過快產(chǎn)生饑餓感，血糖水平下降，導(dǎo)致大腦反應(yīng)變慢。午餐應(yīng)攝入充足的熱量和多種營養(yǎng)素，包括肉類、蔬菜、谷物、水果、豆制品等，以滿足下午的營養(yǎng)需求。晚餐要清淡營養(yǎng)，不宜吃太多，這樣有助于減輕考生疲勞感，保持晚間良好的復(fù)習(xí)狀態(tài)。晚餐可多食蔬菜，也可以選擇易消化的湯羹粥類食物。
NO.4做到 烹飪多樣化
千篇一律的烹飪方式加上考試期間的緊張情緒容易讓考生缺乏進(jìn)食欲望，除了日常做得最多的炒菜，蒸、煮、燉等烹飪方式也都非常適合在考生備考期間扮演主要角色，這樣做出來的食物營養(yǎng)損失小、口感細(xì)軟，容易消化。炒、煮、燒、蒸、炸、煎、燉、燜、煲、燴、烤等十八般烹飪技藝于一身，當(dāng)然更推薦佳歌
集成灶，花更少的錢具備更多電器功能，還省心省力省空間。
總而言之，考試期間飲食一定要切記：
不要和平時有太大變化，放松心情，調(diào)整心態(tài)，才最最重要！
最后，衷心祝愿每一位考生都能發(fā)揮出最佳水平，考入理想的大學(xué)，加油！
編輯：集成灶在線--蘭羽
