天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,這一時節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期,所以要因時制宜,安排好日常的飲食起居,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
根據(jù)四時養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)的“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,這時候的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥為宜,接下來小萊就為大家推薦幾款健康養(yǎng)生的美食。
“推薦食譜:黃豆豬蹄湯”
中醫(yī)專家認(rèn)為黃豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的作用,常用黃豆與豬蹄、排骨等煲湯食用,可起到很好地補(bǔ)益作用。
做法:取豬蹄2個、黃豆100克、蔥姜25克,鹽、香油適量;用溫水將黃豆泡開;
豬蹄洗凈剁塊,焯水后備用。砂鍋內(nèi)放適量的水,將蔥、姜、鹽、香油放入,水開后下黃豆、豬蹄塊,大火燒開后以小火燉爛豬蹄肉和黃豆即可。
“推薦食譜:拔絲山藥 ”
寒露要適當(dāng)吃些山藥。山藥屬于薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維、多種維生素、多種礦物質(zhì)。
做法:將山藥削皮洗凈,切成滾刀塊,備用。用植物油燒至五成熱,把山藥放入油內(nèi)炸透,至金黃色,撈出,控凈余油。
再用清水將白糖化開,用慢火炒至白糖由稠變稀,能拔絲時,倒入山藥,離開火眼,顛翻炒勻,使糖汁完全粘在山藥上后,倒在抹香油的盤子內(nèi)即可。
“推薦食譜:川貝燉雪梨”
川貝燉雪梨是歷來為大眾所公認(rèn)的清潤滋補(bǔ)佳品,可常食,秋季最宜。川貝味甘、苦,性微寒,歸心、肺經(jīng),川貝苦寒,能清熱,其質(zhì)潤,入肺經(jīng)可潤肺化痰。
做法:雪梨洗凈削皮切開去核掏空,做成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙簽固定。將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
“好物推薦:萊普節(jié)能猛火燃?xì)庠?/div>
以上介紹的養(yǎng)生食譜,配料都很常見,做法也是相對簡單,但是要想做到色香味俱全,難的是控制火候與油溫。
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這款灶具實現(xiàn)大火力與高能效并存,熱效率達(dá)到國家一級能效標(biāo)準(zhǔn),能夠高效充分混合燃?xì)夂脱鯕?,火力迅猛穩(wěn)定,燃燒充分更節(jié)能省氣。
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萊普節(jié)能猛火燃?xì)庠罡愕男?,灶具面板采用磨砂鋼化玻璃面板,光滑?xì)膩,清潔更方便,一抹即凈,長久亮潔如新,內(nèi)外清潔都能輕松搞定,做到清潔無死角,日常清潔更省心。
寒露過后也是秋燥時節(jié),大家不但要注意防寒保暖,還要注意預(yù)防秋燥。在飲食調(diào)理上應(yīng)以滋陰潤燥為宜,在烹飪美食中,選擇萊普節(jié)能猛火燃?xì)庠睿爿p松駕馭四季美食!
(文章來源:萊普
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