近日，中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》一篇題為《要讓“下廚房”更有品質》的文章，再次揭露“品質消費”之風吹進中國廚房的事實。
實際上，在中國經(jīng)濟轉向高質量發(fā)展的宏觀背景下，居民消費從“有沒有”轉向“好不好”已經(jīng)成為時代的必然。
此前，人民網(wǎng)就曾指出：站在消費者的角度，觀察未來的消費市場，“品質消費”無疑將會成為促進消費增長的一個重要的新動能。
將目光聚焦到廚房空間，在中國經(jīng)濟“高質量發(fā)展”宏觀背景下孕育出的“高品質消費”新趨勢悄然興起，當代消費者對
廚電的要求也愈加挑剔。從此角度審慎思考，也就不難理解為何廚電在創(chuàng)新、高端、品質的道路上不斷“卷”出新高度。
中國廚房正在迎來“品質消費”時代
去年，商務部等13部門聯(lián)合發(fā)布《關于促進家居消費若干措施的通知》。
該《通知》明確指出：支持家居企業(yè)開展綠色制造，鼓勵有條件的地區(qū)對綠色制造示范企業(yè)出臺針對性政策措施，促進企業(yè)加大綠色家居產(chǎn)品研發(fā)力度；支持企業(yè)運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能等技術，加快智能家電等家居產(chǎn)品研發(fā)；鼓勵有條件的地區(qū)開展家電家具家裝下鄉(xiāng)，因地制宜支持農(nóng)村居民購買綠色智能家居產(chǎn)品、開展家庭裝修。
諸如以上政策，將有利于更好促進包括廚房用品在內(nèi)的家居消費發(fā)展，對助力實現(xiàn)恢復和擴大消費具有積極意義?？梢哉f，廚房“品質消費”的升級，是促進消費增長、提振經(jīng)濟的核心動能之一。
值得一提的是，在如此消費特征之下，瞄準廚房清潔痛點的廚電新物種——
森歌智能水洗
集成灶系列橫空出世，蒸烤箱內(nèi)膽自動清潔技術大大提升廚間品質，并在市場掀起一波消費熱潮。
從購買評價關鍵詞熱度指數(shù)看，提升體驗是廚房用品消費的一大特點，做工精致、顏值頗高、物超所值、使用方便和材質一流等受到消費者的更高關注。
可以說，美觀而實用的廚房用品，可以提升整個廚房空間的檔次，讓下廚更高效便捷。高顏值、高品質與高性價比是當下廚房用品消費的主要特征。
著眼讓“下廚房”更有品質，廚電企業(yè)正發(fā)力
從過去的“有沒有”，到如今的“好不好”，廚電消費觀念已悄然生變。誰能把握“品質消費”新趨勢，無疑誰將在新的消費時代屹立潮頭。
在品質消費新時代，圍繞讓“下廚房”更有品質，我們看到各大廚電企業(yè)可謂“八仙過海，各顯神通”。
比如，《經(jīng)濟日報》在“加強打造廚房用品領域的國潮消費品牌”中提到：科學利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術，充分收集和分析家庭消費者多層次、差異化的需求，積極打造“小而美”、個性化的廚房家電家具等產(chǎn)品；鼓勵企業(yè)增強品牌意識，不斷提升技術工藝，加快培育更多新品、精品、名品、優(yōu)品，聚焦消費者反饋信息優(yōu)化售后服務體系，提升消費者的購物體驗，提高廚房用品及相關服務附加值和軟實力。
以及圍繞“綠色消費”，鼓勵廚房用品領域生產(chǎn)和流通企業(yè)擴大綠色低碳產(chǎn)品采購，實現(xiàn)低碳化、標準化和品牌化生產(chǎn)；不斷完善廚房用品領域節(jié)能產(chǎn)品和技術認證，推動國內(nèi)外廚房用品領域的綠色節(jié)能標準、認證、認可相銜接等。
以在廚電領域深耕20載、在消費者心智中打下“冠軍品質”烙印的森歌為例：品牌創(chuàng)立以來，一直踐行“質量強國”，從材料到成品建立極為嚴苛的品質標準，相關質量參數(shù)不但遠超“國家標準”，甚至趕超“浙江標準”（比國家標準要求更高）。
順應“品質消費”趨勢，高舉“成就國人更好的品質廚房生活”大旗，森歌打造百人研發(fā)團隊，以“產(chǎn)學研”等方式與上海交通大學、同濟大學、浙江省建科院等共建，提升自主創(chuàng)新能力。不斷開發(fā)滿足品質消費新需求的新產(chǎn)品，以及推進既有產(chǎn)品的快速迭代，帶來諸如全能冠軍款Z60智能水洗集成灶等“精品”。
結語：“過去我們經(jīng)常說，冬天過去了春天還會遠嗎？但是，如今熬過冬季，后面可能是雨季或者旱季，春夏秋冬的周期已經(jīng)發(fā)生改變。”這是吳曉波前不久在其年終秀上，對于2024年中國經(jīng)濟的預測。
可以說，無論是宏觀經(jīng)濟，還是廚電行業(yè)，2024年廚電行業(yè)充滿諸多不確定性。而在不確定的2024，我們可以確定的是“品質消費”時代已然來臨。對廚電企業(yè)而言，擁抱“品質消費”新趨勢，或將撬動新的增長可能。
編輯：集成灶在線——欣欣
