“當一家
企業(yè)的發(fā)展目標和戰(zhàn)略任務，已不再停留于企業(yè)自身的做大做強，而是心懷整個產業(yè)的持續(xù)升級轉型。這家企業(yè)不僅變得偉大，還很可怕。”這正是當前老板電器(002508,股吧)傳遞給
廚電業(yè)以及整個中國家電業(yè)的一個積極信號。
前不久，全球首個有機形態(tài)廚房文化科技體驗館“廚源”正式在老板電器旗下的中國廚房電器創(chuàng)新產業(yè)園落成。隨著這家全球最大以“廚房文化科技體驗”為主題的綜合性體驗館率先在中國落地，還標志著老板電器開始以“更加有力、更加主動”的姿態(tài)參與到全球廚電產業(yè)的競爭中，并悄然拉開了中國企業(yè)在高端廚電市場上的“二次轉型”大幕。
“廚源”展現(xiàn)深厚飲食烹飪文化底蘊
據(jù)了解，剛剛落成的“廚源”不是老板電器的企業(yè)文化展館，也不是純粹的廚電科技創(chuàng)新成果展示館，而是將歷史最悠久的中國飲食和烹飪文化，與廚電生活未來發(fā)展趨勢和科技創(chuàng)新方向進行全面融合，實現(xiàn)企業(yè)與產業(yè)、科技與文化、人文與自然的一體化融合。
對此，老板電器副董事長任富佳表示，“廚源是面向整個中國廚電產業(yè)的一個綜合性體驗平臺，今后這不僅會向社會公眾開放，弘揚中國廚電產業(yè)的歷史文化與科技成果。還將作為設計師進行思想交流和經(jīng)驗共享的平臺，為有志于在設計領域有所建樹的專業(yè)人士提供學術交流平臺。”
業(yè)內人士評價認為，良渚文化發(fā)源地與老板電器的誕生地，都在浙江余杭。更為重要的是，距今擁有5300年歷史的良渚文化，也是至今被發(fā)現(xiàn)最早開始利用陶器、石器、骨器等工具進行用火熟食的古代文明；除了飯菜等主副食，還有大雜燴等飲食出現(xiàn)，這應該算是中國最早的烹飪工具和烹飪方式。如今，作為中國廚電產業(yè)第一
品牌的老板電器，憑借高端戰(zhàn)略的成功布局，在五千年之后對傳統(tǒng)烹飪文化進行傳承和創(chuàng)新，表現(xiàn)出了超出傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)的智慧。
老板“二次轉型”領航高端廚電領域
廚源的落成，悄然打開以老板電器為首的中國廚電企業(yè)，在此前單一的科技創(chuàng)新道路上，探索出一條全新的“文化內涵、科技驅動”復合式擴張新路徑。
金融危機和歐美經(jīng)濟疲軟的到來令我國廚電產業(yè)正經(jīng)歷著強大的沖擊，一大批停留在簡單的加工制造、價格營銷、概念炒作的廚電企業(yè)，市場銷售出現(xiàn)了高達30%以上的下滑。但與此同時，在2008年發(fā)布首份“五年規(guī)劃”的老板電器，在前三年營業(yè)收入年均增長28.14%。今年7月，公司公布的2012年半年度財務報告顯示：在歐債危機拖累全球經(jīng)濟增速放緩的前提下，企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長20.63%，凈利潤同比增長32.68%的勁增。
“行業(yè)危機成為老板電器發(fā)展的契機，這正是得益于我們高端戰(zhàn)略上的持續(xù)發(fā)力。”老板電器董事副總裁趙繼宏指出，近年來老板電器沒有停留在過去的成功，而是積極面向未來、面向消費者，進行高端戰(zhàn)略內涵和標準的完善；從
產品核心技術、工業(yè)設計、功能開發(fā)、用戶需求、市場營銷、售后服務等全產業(yè)鏈構建更為翔實的高端體系，實現(xiàn)了戰(zhàn)略與需求的與時俱進。
