隨著西方廚房文化的不斷融合，中西合璧的現(xiàn)代廚房烹飪方式令中國(guó)式廚房也在發(fā)生著翻天覆地的變化。但是在很多家庭效仿歐式廚房裝修風(fēng)格的同時(shí)，廚房油煙問題成為了不可忽視的一大難題。而如何解決家庭廚房油煙問題，這不僅是
廚電行業(yè)共同聚焦的，更是
板川集成灶在技術(shù)創(chuàng)新中所重點(diǎn)研發(fā)并得到解決的難題。
中西方烹飪方式可謂有著天壤之別。西方美食多冷食、涼拌，其烹飪工具也多以較少油煙隱患的微波爐、烤箱等為主。相對(duì)應(yīng)的其廚房設(shè)計(jì)更為敞開化，與餐廳或客廳聯(lián)合在一起，成為家庭居室中重要的組成部分，而其更多選擇的廚房裝修風(fēng)格更是成為了不同風(fēng)格主人的品味顯現(xiàn)和個(gè)性展示。這樣的廚房生活方式由于沒有了油煙困擾而倍加顯得“不食人間煙火”。而在西方廚房文化在中國(guó)傳統(tǒng)廚房文化中不斷融合和碰撞中，板川集成灶以更適應(yīng)中國(guó)家庭廚房集成電器的優(yōu)勢(shì)成為中國(guó)西式廚房設(shè)計(jì)的帶路者。
板川集成灶首先是一種廚房集成電器，集約了一般家庭必備的廚房電器于一體，是煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜及電磁爐的組合體。集成電器的巨大優(yōu)勢(shì)在目前以小戶型裝修為趨勢(shì)的廚房里日益顯現(xiàn)。板川集成灶以最優(yōu)化和適應(yīng)中國(guó)家庭的電器集成，開創(chuàng)了中國(guó)廚房開放式裝修的里程碑。而在消費(fèi)審美需求上，板川集成灶首創(chuàng)并采用了國(guó)際前沿流體雕塑設(shè)計(jì)語(yǔ)言，完美弧度流線線條典雅闡述廚房美學(xué)新境界，雍容大氣、時(shí)尚奢華。對(duì)此，板川公司也表示，中國(guó)美學(xué)審美與西方審美存在很大的差異，將西方廚房完全照搬是萬(wàn)萬(wàn)行不通的。而板川集成灶則是在求同取異的基礎(chǔ)上，將大部分的審美需求體現(xiàn)在產(chǎn)品上，通過不同搭配從而體現(xiàn)出個(gè)人氣質(zhì)，這是板川集成灶專為中國(guó)家庭量身打造！
其次，為了更迎合中國(guó)家庭爆炒與煎炸的重口味烹飪習(xí)慣，板川集成灶集中先進(jìn)技術(shù)在火力領(lǐng)域進(jìn)行了突破，并以遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的5.0火力技術(shù)成為集成灶甚至廚電行業(yè)的極致火力標(biāo)桿。據(jù)悉，5.0火力技術(shù)在板川集成灶睿動(dòng)系列及炫動(dòng)系列中的首次運(yùn)用，便引發(fā)了行業(yè)轟動(dòng)和關(guān)注及熱烈市場(chǎng)反響。而這一火力極限技術(shù)的成功運(yùn)用，也必將在更適應(yīng)中國(guó)家庭烹飪的基礎(chǔ)上改寫集成灶行業(yè)灶具火力不足的問題。
在每款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)中，板川集成灶始終以中國(guó)普通家庭出發(fā)。不論是油煙問題或是火力問題，都是從普通家庭需求著眼，將技術(shù)創(chuàng)新最大成果無(wú)一例外地落地產(chǎn)品。而以消費(fèi)者為立足點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以前瞻性指導(dǎo)思維為引航的板川集成灶，也必定是集成灶行業(yè)中更加適應(yīng)中國(guó)家庭的廚房集成電器。
文：張小沫
