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普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉！

2015-12-17 來源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：460次 手機(jī)訪問：集成灶在線
普森集成灶

普森集成灶

公司名稱：浙江普森電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：20-30萬

冬天這么冷，要炒菜，還要清洗油煙機(jī)，太麻煩；而且還得忍受滿屋子的油煙，這簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)“硝煙彌漫”的戰(zhàn)爭(zhēng)。不過，有了普森集成灶，這些煩惱就再也不煩惱了！普森集成灶采用超靜音一體風(fēng)箱，煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù)，讓油煙無處可逃，油煙吸凈率高達(dá)99.99%，還有一鍵智能電熱蒸汽清洗功能，省時(shí)省力；普森集成灶的電子定時(shí)功能，更是幫你“零負(fù)擔(dān)”做菜。從此做菜不再是噩夢(mèng)，還可以讓你安安靜靜地做一枚美麗的吃貨！

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

接下來就是普森集成灶的美食課堂了，今天就先各來一份老臘肉和小鮮肉吧！

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

【小炒臘肉】
煙熏味道的臘肉吃起來有股久遠(yuǎn)的味道，表里一致，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。這道小炒臘肉更是讓人食指大動(dòng)！

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

做法：
1 、準(zhǔn)備好需要的食材：臘肉、生姜、蒜苗、辣椒等；
2 、臘肉用溫水浸泡，清洗干凈，切成薄片，生姜切絲，蒜苗清洗干凈切段備用；
3、鍋里倒入植物油，油熱后放進(jìn)姜絲爆香；調(diào)入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油；
4、倒入臘肉片和青辣椒，小火翻炒；
5、調(diào)入一湯匙料酒，繼續(xù)翻炒；
6、等臘肉炒軟后，倒入蒜苗莖翻炒，等蒜苗莖炒軟后倒入蒜苗葉關(guān)火，炒勻即可出鍋。
【板栗紅燒肉】
板栗具有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效，味道香甜軟糯。這道板栗紅燒肉色澤鮮艷，口味極佳。板栗可以中和五花肉的油膩，但又不損肉類入口的質(zhì)感，兩者可謂是絕配，而且做法也較簡(jiǎn)單。

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

做法：
1、準(zhǔn)備所需食材：五花肉、板栗、生姜、小蔥、料酒、醬油、冰糖等；
2、五花肉洗凈拭干表面水份，切成小塊，姜切片，蔥切段；
3、鍋燒熱，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黃；
4、放入姜片蔥段炒出香味兒，加入一湯匙料酒，兩湯匙老抽；放入一小把冰糖，不斷翻炒至五花肉上色；
5、倒入足量水（用普通炒菜鍋煮的話，水量至少要和肉齊平或者沒過肉），倒入栗子，中大火煮開；
6、轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮40分鐘左右，至五花肉熟透，開蓋按個(gè)人口味加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火把鍋中湯汁收濃即可。

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

看起來是不是特別簡(jiǎn)單？做起來也是這么簡(jiǎn)單！普森集成灶不僅帶給你健康生活，還帶給你美味享受！“杜絕油煙·淳凈廚房”，有了普森集成灶，生活就是這么有滋有味！

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)

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