有人說(shuō)：我不會(huì)做飯，我沒有這方面的天賦。
但這世上只有懶女人，沒有丑女人。做飯，真的跟天賦沒多大關(guān)系，有時(shí)候，僅僅是因?yàn)槟闵倭艘患P(guān)鍵工具而已。選對(duì)灶具，你的廚藝能精進(jìn)80%！
那么什么樣的灶具才是對(duì)的呢？習(xí)慣了傳統(tǒng)
廚電三件套的你也許可以嘗試下
集成灶了。
集成灶，一款21世紀(jì)廚電領(lǐng)域的新興黑科技，16年的發(fā)展歷程正在不知不覺地影響著每個(gè)家庭的廚房文化生活。
火候
大家都知道，一道菜成功與否精髓在于火候。有道是“三分食材，七分火候”，掌勺者對(duì)火候的把握決定著一道菜最終呈現(xiàn)的口感。有的菜需要大火爆炒，有些菜講究小火慢燉……煎、炒、烹、炸、煮，基于烹調(diào)方法的不同，火候相差懸異。
很多人無(wú)法精準(zhǔn)把控火候，常常“過火”或“欠火”，焦了或不熟，失了菜品的風(fēng)味，久而久之失去了做菜的興趣。其實(shí)選對(duì)爐具，能讓做菜事半功倍。
比如集成灶。灶具作為集成灶集成的一部分，爐頭和燃燒系統(tǒng)的打造這些年來(lái)也在日益精進(jìn)?，F(xiàn)在目前集成灶市場(chǎng)普遍采用全銅爐頭，高密度出火孔，火力均勻發(fā)布，鍋底受熱均勻，導(dǎo)熱性好、散熱及時(shí)、熱效率高。
而火力的內(nèi)在動(dòng)力來(lái)源于本身的燃燒系統(tǒng)，集成灶的燃燒系統(tǒng)近幾年來(lái)有突飛猛進(jìn)的進(jìn)步，改變傳統(tǒng)平面燃燒方式，立體燃燒、三維立體均勻?qū)幔瑹嶝?fù)荷已達(dá)5.0KW，熱效率高達(dá)66%，充分滿足各式烹飪需求。
無(wú)論你是溫火煮粥煲湯，還是大火力做出大排檔的菜肴，集成灶能柔也能剛！
蒸烤箱
蒸箱的發(fā)明被看做懶人和手殘黨的福利。在社會(huì)快節(jié)奏當(dāng)下，越是能節(jié)約時(shí)間成本的發(fā)明越具有價(jià)值。集成灶從“煙、灶、消”的結(jié)合發(fā)展成“煙、灶、蒸”的集合，就是看中了消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于時(shí)間把控的需求和痛點(diǎn)。
集成灶蒸箱的使用非常便捷，大小基本在56L—70L之間，多層蒸架不串味，一次可做6-8個(gè)菜沒有壓力，足夠滿足一個(gè)家庭一餐食的所需。
而對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)，蒸箱款集成灶有多給力呢？
你根本不用擔(dān)心你放的油是不是太多了，菜下鍋時(shí)濺起的燙油會(huì)炸到，時(shí)間是不是夠了，是不是熟了可以出鍋......有了蒸箱款集成灶，這些對(duì)于廚房小白毫無(wú)頭緒的烹飪難題再也不是問題。僅僅只需四步：1、準(zhǔn)備菜肴，放上作料；2、放進(jìn)蒸箱；3、設(shè)定時(shí)間；4、取出菜肴即可享用。
而對(duì)于精致的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，有了蒸箱款集成灶周末還能時(shí)不時(shí)做做烘焙，烤個(gè)曲奇、蛋糕，愜意下午茶走起，贏得小姐妹們艷羨的目光。
集成灶，廚電行業(yè)里的細(xì)分品類，在2018年廚電大寒冬環(huán)境里逆勢(shì)上漲的黑馬，深挖市場(chǎng)需求，開拓創(chuàng)新，讓更多人享受烹飪的樂趣，享受廚房，熱情生活。
除了以上兩大助力，比起傳統(tǒng)大三件，集成灶還好在以下幾個(gè)方面：
1、吸力大
傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長(zhǎng)，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)。集成灶的原理反其道而來(lái)，突破性使用側(cè)吸下排技術(shù)，運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，每小時(shí)交換風(fēng)能力1100多立方米，把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除。
2、空間省
集成灶將油煙機(jī)、灶具、消毒柜和櫥柜集合一體，節(jié)約空間不言而喻。當(dāng)下年輕消費(fèi)者都喜歡北歐開放式廚房風(fēng)格，做飯更自由，人與人之間的交流也更親密。集成灶除煙、靜音、整合三大特點(diǎn)恰好吻合開放式廚房隱藏的痛點(diǎn)，打破傳統(tǒng)廚房封閉的禁錮，將廚房與餐廳、客廳三合一聯(lián)通，不止空間上大了三倍有余，家人情感也有遞進(jìn)作用。
3、人性化
隨著時(shí)代的進(jìn)步，集成灶的創(chuàng)新也與日更新。大家居行業(yè)進(jìn)入智能時(shí)代，廚房智能化流行起來(lái)。如何讓更多消費(fèi)者在廚房感受未來(lái)感？集成灶行業(yè)引入了智能彩屏、AI元素，在有限的空間里無(wú)限延伸觀感，擴(kuò)大消費(fèi)者感官，聽歌、刷劇、查閱菜單、購(gòu)物......每一秒都與世界聯(lián)系。
也考慮到做菜的便捷，集成灶還設(shè)計(jì)了恒溫置物臺(tái)，既考慮到了日常工作者回家吃冷菜的煩惱，也考慮到了空間和動(dòng)作的一致性。
沒有人是不會(huì)做菜的，只是沒有碰到展現(xiàn)廚藝的工具而已。
集成灶，多功能集合體，堪比大熊的哆啦A夢(mèng)，有了它，你將打開新世界的大門，美味佳肴，詩(shī)歌美酒，遠(yuǎn)方和大海，都在你身邊。
編輯：集成灶網(wǎng)——大姚
