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無栗子不冬天,快用優(yōu)格蒸箱款集成灶蒸一鍋粟子飯吧!

2019-12-23 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1374 手機(jī)訪問:集成灶在線
每到秋冬就是滿街糖炒栗子飄香的時(shí)節(jié)! 栗子其實(shí)也不光是秋天的產(chǎn)物, 一直可以吃到冬天呢, 我覺栗子的味道就是秋冬的味道!手捧熱乎乎的糖炒栗子, 冬天就這樣來啦。?粟子素有“干果之王”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。栗子屬于堅(jiān)果類,淀粉很高。中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子的吃法其實(shí)很多種, 糖炒栗子算是比較經(jīng)典的, 栗子入菜也很多, 每到秋冬, 還有很多人會(huì)買一些生板栗來做栗子飯, 栗子有補(bǔ)氣的作用呢…
無栗子不冬天,快用優(yōu)格蒸箱款集成灶蒸一鍋粟子飯吧!
材料
無栗子不冬天,快用優(yōu)格蒸箱款集成灶蒸一鍋粟子飯吧!
大米兩杯、栗子一杯、過濾水(或純凈水)三杯半、鹽一小捏。
做法
1. 準(zhǔn)備好食材和水。
2. 鍋底滴幾滴食用油,用餐巾紙抹勻(可防止飯結(jié)底) 。
3. 兩杯米淘洗干凈后,放入鍋內(nèi),加入三杯半過濾水,浸泡半小時(shí)。
4. 這時(shí)候把帶殼生板栗放小鍋里加水煮五分鐘后,撈出沖涼水,用剪刀剪個(gè)口子,剝殼去皮切成小塊。
5. 大米浸泡好后,放入板栗。
6. 撒一小捏鹽進(jìn)去。
7. 開小火先煮一分鐘,然后蓋上蓋子,不要蓋嚴(yán)留條小縫。
8. 轉(zhuǎn)中大火聽到鍋內(nèi)沸騰,鍋縫有大量熱氣涌出再蓋緊蓋子保持中大火一分鐘后,轉(zhuǎn)最小火燜煮十分鐘。
9. 十分鐘后關(guān)火,不要開蓋子利用預(yù)熱繼續(xù)燜十分鐘。十分鐘后開蓋鏟松鍋內(nèi)的飯,裝碗后可以撒點(diǎn)炒香的黑芝麻更好看。
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PS:用優(yōu)格集成灶蒸出來的粟子飯更香哦~
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1.2L外置隱藏水箱,加水過程不必打開蒸箱門板,阻礙熱量外溢,續(xù)航時(shí)間無上限。5分鐘制熱達(dá)100度,引導(dǎo)水流注入發(fā)熱盤中,將水快速轉(zhuǎn)換成100%純蒸汽,降低營(yíng)養(yǎng)分子的氧化,鎖鮮更營(yíng)養(yǎng)。
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