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今日小寒，火星一號(hào)集成灶喊你“小寒補(bǔ)起來”

2021-01-05 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1626次 手機(jī)訪問：集成灶在線
小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開始。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí)，對(duì)于神州大地而言，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來了。
壹
典籍記載
小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云。月半則大矣。
小寒之日雁北鄉(xiāng)，又五日鵲始巢，又五日雉始雊。
雁北鄉(xiāng)（xiàng）。鄉(xiāng)，向?qū)еx。二陽之候，雁將避熱而回，今則向北飛之，至立春后皆歸矣，禽鳥得氣之先故也。
鵲始巢。喜鵲也，鵲巢之門每向太歲，冬至天元之始，至后二陽已得來年之節(jié)氣，鵲遂可為巢，知所向也。
雉始雊（gòu）。雉，文明之禽，陽鳥也；“雊”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
貳
小寒三候
一候雁北鄉(xiāng)。候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移。
二候鵲始巢。此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢。
三候雉始鴝。“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
叁
小寒飲食
生活上，除注意日常保暖外，飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。古時(shí)，如皋人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，其中又以羊肉湯較為常見，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了如皋寒冬食俗。
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火星一號(hào)集成灶，讓你在這個(gè)冬季，吃的安心、享得凈心、過得舒心~
【文章內(nèi)所有圖片來源：火星一號(hào)，侵刪】

編輯：集成灶在線--小林

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