公司名稱(chēng):嵊州市金帝智能廚電有限公司
門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬(wàn)下
眾所周知,要保證食物的原汁原味,最健康的烹飪方式之一就是“蒸”,這也是蒸箱流行的必要條件。現(xiàn)如今越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始因?yàn)閷で蟾玫奈蜔熜Ч?,?gòu)買(mǎi)集成灶,也因?yàn)樾枰糁泼朗常M(jìn)一步需求蒸箱款集成灶。那么,一款好的蒸箱集成灶又該如何選呢?
(圖片來(lái)源:金帝集成灶供稿,侵刪)
首先材質(zhì)上,盡可能選擇食品級(jí)304不銹鋼內(nèi)膽。一體成型的不銹鋼內(nèi)膽使用壽命更長(zhǎng),在升溫時(shí)速度更快,清潔起來(lái)也更加方便,不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期使用而致使生銹或變色。還有很重要的一點(diǎn)就是,相對(duì)很多采用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的塑料材質(zhì)的蒸箱,不銹鋼的材質(zhì)更加健康安全而且蒸出來(lái)的食物更加新鮮美味。清潔起來(lái),一體成型的不銹鋼也很方便。
其次容量上,這也是很直觀現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,蒸箱的容量太小會(huì)導(dǎo)致一次性蒸的食物非常有限。比如北方人喜歡蒸魚(yú),再比如有些家庭人多或者好客,就都需要蒸箱大容量。一般建議40L-60L的蒸箱,不僅內(nèi)部腔體大,一次可以烹飪多道菜,減免額外的人力或費(fèi)用,高效且節(jié)能。
(圖片來(lái)源:金帝集成灶供稿,侵刪)
然后功能上,我們自然盡可能希望多一些。菜譜豐富,蒸制可供選擇的烹飪模式的越多越好,拿金帝的一款集成灶舉例,就帶有高溫蒸、6分鐘速蒸、極速升溫120℃等蒸功夫,食物蒸得更透、更快、同時(shí)快速鎖鮮,保留原味。
運(yùn)行方式上,還得看看運(yùn)行過(guò)程中是否有冷凝水,當(dāng)發(fā)熱管加熱后高溫產(chǎn)生蒸氣,當(dāng)蒸氣長(zhǎng)時(shí)間停留在一處時(shí)就會(huì)產(chǎn)生蒸露珠,這個(gè)時(shí)候就容易形成冷凝水滴落到食物上,食物口感盡失。所以一定要選擇無(wú)冷凝水的蒸箱。同時(shí),要選擇有內(nèi)置空氣循環(huán)系統(tǒng)的蒸箱集成灶,這樣不同食物之間不會(huì)發(fā)生串味現(xiàn)象。
(圖片來(lái)源:金帝集成灶供稿,侵刪)
最后在安全性能上,鑒于不少人都有被蒸箱工作時(shí)外冒的高溫水蒸氣燙傷的經(jīng)歷,所以在挑選蒸箱時(shí)要選擇密封性強(qiáng)的;童鎖、防干燒等基本功能也是必需的,這才能更好得呵護(hù)你的健康安全。
當(dāng)然,蒸箱款集成灶我們除了關(guān)注蒸功能、材質(zhì)等一系列,也不要忘了集成灶本身的吸油煙效果、顏值,以及品牌力,畢竟市面上蒸箱款集成灶實(shí)在令人眼花繚亂,還是要品牌過(guò)硬、品質(zhì)過(guò)硬,不僅蒸箱強(qiáng),更要全方位實(shí)力強(qiáng)。
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