【中國
廚電網(wǎng)pzfnsz.cn】由于大部分廚電
企業(yè)對于
品牌和營銷的認(rèn)識不足，缺乏完整的品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，雖然擁有品牌，但品牌的基本功都不夠扎實。
要做好品牌基本功，首先要完善目前行業(yè)普遍存在的三大不足。
不夠重視戰(zhàn)略規(guī)劃
大多數(shù)廚電企業(yè)在執(zhí)行品牌營銷的過程中，都非常注重戰(zhàn)術(shù)，譬如宣傳畫冊、
產(chǎn)品畫冊、價格貼、展示架、形象墻、終端形象的展廳等等，而忽略了戰(zhàn)略的重要性。什么是品牌戰(zhàn)略?
品牌戰(zhàn)略的本質(zhì)是塑造出企業(yè)的核心專長，從而確保企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。品牌戰(zhàn)略包括品牌化決策、品牌模式選擇、品牌識別界定、品牌延伸規(guī)劃、品牌管理規(guī)劃與品牌遠(yuǎn)景設(shè)定等六個方面。品牌戰(zhàn)略是品牌發(fā)展的關(guān)鍵，是確保品牌取得成功并且獲得長久持續(xù)發(fā)展的保證。
營銷手段陳舊
現(xiàn)在很多企業(yè)都有專業(yè)的營銷團隊，但大部分營銷團隊的存在就為了一個目的：銷售，似乎營銷部門的全部職責(zé)就是銷售。營銷的目的雖然是銷售，但我們從名字上就能分辨出來，“營銷”跟“銷售”不是同一件事。事實上，營銷是企業(yè)為顧客創(chuàng)造、傳送價值，與顧客溝通，并經(jīng)營顧客關(guān)系以便讓組織與利益相關(guān)者(企業(yè))受益的一種組織功能與程序。營銷包括了“營”和“銷”兩個組成部分，而目前大部分企業(yè)在施行的只是后者，所采取的營銷手段也是陳舊的“穴居營銷”方式，其表現(xiàn)為：
1、把營銷和銷售置于同等的地位;
2、強調(diào)爭取客戶而非照顧客戶;
3、試圖在每筆交易上而不是在處理“客戶終身價值”上獲利;
4、單獨考慮各個溝通渠道，而非整體考慮營銷溝通渠道;
5、不試圖了解符合客戶的實際需求，只一味地想銷售產(chǎn)品。
正是這種錯誤的認(rèn)識，使得很多廚電企業(yè)在起始階段做銷售不錯，但在品牌需要進一步發(fā)展時遇到了瓶頸，無法獲得快速的提升。
廚電品牌要想獲得大發(fā)展，企業(yè)就必須轉(zhuǎn)變思路，真正認(rèn)識到營銷的重要性。對于一個品牌企業(yè)而言，營銷不應(yīng)該只是一個部門或是一個階段，而是整個企業(yè)都應(yīng)該是一個營銷組織，不論是行政部門，或是產(chǎn)品研發(fā)部門，抑或銷售和服務(wù)部門，都應(yīng)該站在消費者的角度來思考和執(zhí)行。只有這樣，品牌在市場中才能獲得消費者的青睞和信任。
在實際操作中，企業(yè)可聘請專業(yè)的機構(gòu)作為外腦，通過專業(yè)機構(gòu)一整套完善的工具來逐漸完善自身的營銷能力和營銷思路。
對品牌缺乏明晰的定位
在廚電行業(yè)，談到品牌的規(guī)劃和定位時，幾乎無一例外的，都要做中高端市場，并且都宣傳自己的產(chǎn)品具有如何如何的高質(zhì)量和如何如何的低價格，具有很強的競爭優(yōu)勢。而事實上，這樣進入市場之后可以說毫無優(yōu)勢可言，除了價格戰(zhàn)別無他法。
之所以會出現(xiàn)這樣的問題，最關(guān)鍵的就在于企業(yè)對品牌缺乏明晰的定位，沒有整體的規(guī)劃。品牌定位是企業(yè)在市場定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對品牌在文化取向及個性差異上的商業(yè)決策，必須是明確而獨特的，這樣才能形成品牌的差異化。
