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極寒周末需食補 海鮮砂鍋粥暖身必備

時間:2012-12-23  來源:中國廚電網(wǎng)  閱讀:495
內(nèi)容簡要:昨天,北京天氣陰沉寒冷,最高氣溫始終未能突破零度。北京市氣象局氣候中心高級工程師陳大剛表示,由于今年冬天冷空氣十分活躍,

昨天,北京天氣陰沉寒冷,最高氣溫始終未能突破零度。北京市氣象局氣候中心高級工程師陳大剛表示,由于今年冬天冷空氣十分活躍,且降雪來得較早,所以截至目前日平均氣溫偏低。

    中國氣象局表示,此次冷空氣過程將使我國北方和東部部分地區(qū)的氣溫降至入冬以來的最低值,其中北京的最低氣溫或?qū)⑼黄平?0年來12月的極值-13.5℃,甚至將突破近30年來12月的極值-15.2℃,而北京12月最低氣溫歷史極值為1966年12月27日的-18.3℃。

極寒周末需食補 海鮮砂鍋粥暖身必備

    在這寒冷的周末,沒有什么比在家吃上一碗海鮮砂鍋粥更幸福的了。螃蟹的鮮味十足,肉質(zhì)口感細滑可口。

材料:

    海蟹 300g(2只),海蝦 250g,大米 300g,老姜 50g,香蔥 2根,胡椒粉 1茶匙(5g),鹽 1茶匙(5g)。

做法:

    1、螃蟹洗凈去掉肺、心臟和背殼后切成小塊;海蝦洗凈,但不用去頭和蝦皮;老姜切成末備用。

    2、將米淘洗完后放入砂鍋中,米與水的比例為1:4,大火煮開砂鍋內(nèi)的粥。

    3、砂鍋內(nèi)的粥煮開后調(diào)至中火,再煮10分鐘,放入螃蟹塊、海蝦、姜末。

    4、待粥再次煮開后,調(diào)入鹽,以小火慢熬40分鐘,最后撒入香蔥段、胡椒粉即可出鍋。

小貼士:

    這道粥里的蝦處理時不需要去皮,這樣可使煮出來的蝦保留更多的鮮味。

烹飪利器:方太HL7B.S氣電兩用灶

    美味的海淀砂鍋粥自然離不開烹飪利器的幫忙,這款方太的別樣的氣電磁集成的灶具——JZY/T-HL7B.S就是您最好的選擇之一。

氣電兩用滿足烹飪需求 方太HL7B灶具介紹

    HL7B.S這款灶具從外形上來看,就有耳目一新的感覺,以往我們看到的灶具都是兩個一樣的灶頭,個別的不一樣的也只是放了兩個不同的架子適合放不同的鍋,然而今天我們介紹的這款方太的灶具,卻是氣電一體的,左邊是電磁爐,右邊是燃氣灶頭。從外觀顏色看黑白兩色搭配,大氣雅致;從材質(zhì)上看,面板主體采用整體純平三層防爆鋼化玻璃面板,電磁灶加熱板采用黑色微晶玻璃,鋅合金旋鈕點綴其間,經(jīng)久耐用。

氣電兩用滿足烹飪需求 方太HL7B灶具介紹

    面板控制全部采用機械旋轉開關,鋁合金旋鈕,轉角采用弧線形設計,手感舒適。依靠旋轉調(diào)節(jié)左邊電磁爐的溫度和右邊燃氣灶的火候,解決了電磁灶控制的不靈敏問題,符合人們廚房用品使用習慣。面板和爐頭完全封閉,湯水不會流入面板內(nèi)部,不留衛(wèi)生死角。 鍋支架全部進行防滑處理,外觀高檔又不滑鍋。

氣電兩用滿足烹飪需求 方太HL7B灶具介紹

    氣電磁集成技術在攻克了散熱、回火、面板拼接等多項技術難關后,實現(xiàn)了燃氣灶和電磁灶的一體集成設計,結合了燃氣和電磁兩種加熱方式的各自優(yōu)勢。燃氣灶采用“五腔驅(qū)動”專利爐頭,實現(xiàn)高能效燃燒;電磁灶采用大功率持續(xù)加熱技術,功能強大,安全衛(wèi)生,節(jié)能環(huán)保。滿足了消費者同時使用不同烹飪方式的需求。

方太 JZY/T/R-HL7B.S
點火方式 電子脈沖點火
類型 嵌入式
灶眼數(shù)量 2
系列名稱 VT集成灶
熱流量 左 2.1KW
適用氣源 液化氣
面 板 陶瓷面板
保護裝置 熱電偶
外形尺寸 730*415*90mmMM
挖孔尺寸 708*388mm 4*R80mm
產(chǎn)品重量 14KG

    編輯觀點:方太HL7B.S這款灶具很適合對烹飪感受要求較高的人群,電磁爐與燃氣灶的結合,更能體現(xiàn)廚房用品技術的純熟,氣電兩用,能夠滿足各類人群的不同需求,雖然價格有些偏高,但其功能確實是他的亮點,有興趣的朋友可以了解一下。

方太HL7B.S灶具

[參考價格]4199元
[銷售賣場]國美電器馬甸店

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