在環(huán)境污染日益嚴(yán)峻的大背景下，健康的生活尤其成為了人們的最高追求。尤其是在冬季霧霾天氣高發(fā)的現(xiàn)在，人們大多都選擇蝸居在家中，以免被霧霾中招，對健康造成危害。但是躲在家中也不完全就是最安全的，值得注意的是，在目前大部分家庭中，廚房油煙已經(jīng)成為了室內(nèi)污染的最大來源，廚房油煙揮散成為“二手煙”在室內(nèi)擴(kuò)散，嚴(yán)重影響居室的健康狀況和人體健康。
民以食為天，下廚房無疑是一種健康的生活方式，自己在家做飯，食材、做法和調(diào)料等都掌握在自己手里，能夠保障原料新鮮、少放鹽油。英國劍橋大學(xué)主辦的《公共健康營養(yǎng)期刊》刊文表示，每周在家做飯達(dá)5次的人在今后10年中的長壽可能性提高了47%，并認(rèn)為動手烹飪是一種健康的生活方式，應(yīng)作為健康政策來推行。另外，美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常自己動手做飯吃的人，比不做飯的人幸福感更強(qiáng)，這是因?yàn)橹谱魇澄飼r(shí)付出的努力，增加了價(jià)值感。
在健康的烹飪方式和廚房污染中，人們抉擇兩難。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人們有70%以上的時(shí)間生活在室內(nèi)，“室內(nèi)污染有三個(gè)主要來源，一是室內(nèi)燃燒或加熱，主要指各種燃料的燃燒和烹調(diào)時(shí)食油和食物的加熱后的產(chǎn)物。其次是人在室內(nèi)的活動，還有吸煙也是室內(nèi)污染的來源。煙草的煙氣中至少含有3800種成分，其中致癌物不少于44種，這些都是室內(nèi)空氣污染的主要來源。” 廚房油煙之中含有各種各樣的有毒氣體，例如二氧化碳、一氧化碳等等，除此之外還含有一些具有強(qiáng)烈致癌作用的褻，例如苯并芘、丙烯醛等等。
另外，油煙會附著在我們的皮膚或者是臉上、頭發(fā)上等等，長期如此容易導(dǎo)致細(xì)胞的染色體受到損傷，這樣不僅令皮膚變得暗淡無光澤，同時(shí)還會加速肌膚老化，女性非常容易變成黃臉婆。另外，油煙同時(shí)入侵我們的呼吸道，引發(fā)各種呼吸道疾病，除此之外，人體還很容易出現(xiàn)精神萎靡、食欲不振還有全身乏力的情況。醫(yī)學(xué)上將這種情況稱之為油煙綜合癥，嚴(yán)重威脅了我們的生命健康。
板川集成灶采用行業(yè)獨(dú)創(chuàng)航空級吸煙系統(tǒng)，配合側(cè)吸下排的吸煙技術(shù)，增大吸煙強(qiáng)度，吸力如猛虎般強(qiáng)勁；吸煙距離為15-25CM，油煙一出鍋便被迅猛吸除，未擴(kuò)散前就被完全吸凈，油煙吸凈率高達(dá)99.9%，凈化廚房油煙產(chǎn)生的有害氣體，打造一個(gè)無煙、健康的廚房空間。“即使是設(shè)計(jì)成開放式廚房的布局設(shè)計(jì)，也不用擔(dān)心油煙對家庭的危害。”
文：中國集成灶網(wǎng)
