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德普凱信教你成為廚房小能手,蛋白舒芙蕾,顏值口味都在線

2020-06-12 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1471 手機訪問:集成灶在線
蛋白舒芙蕾,不加一滴油,松軟細膩的就像在吃棉花????
德普凱信教你成為廚房小能手,蛋白舒芙蕾,顏值口味都在線

食材
蛋白65克
細砂糖20克
玉米淀粉10克
檸檬汁幾滴
開心果適量
步驟
1、先將開心果去殼壓碎。
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2、蛋白加入檸檬汁跟10克細砂糖。

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3、用電動打蛋器打發(fā)出紋路。

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4、預熱小烤箱140度,打出紋路后蛋白中加入剩下的細砂糖跟玉米淀粉。

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5、繼續(xù)打發(fā)至硬性發(fā)泡,打蛋器提起有個小三角尖尖。


6、烤盤內(nèi)鋪油紙,將打發(fā)好的蛋白霜堆成2個小山丘 。


7、表面撒上開心果碎。


8、烤箱140度烘烤45分鐘,表面上色。味道超贊,表面微黃,撕開內(nèi)部白如雪,嫩滑的,入口即化的口感,吃起來很棒喲。

編輯:集成灶在線——楊楊

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